《医宗金鉴》是由清朝乾隆下令修著的一部医学典籍，里面收录从汉朝开始到乾隆年间的各个古代医家的医学观点以及治病良方。是一部最全面最经典的医学典籍，也为现代中医学奠定了基础。冬季来临，我们能从这本医学经典中学习到什么冬季养生的知识呢？

国家级名老中医武泽民武老在节目开场，就给我们讲了一个令他印象深刻的病例故事，老年男性因为探望重病的儿子受到刺激，突发心跳超过次（每分钟），差点死亡的案例。武老讲述这就是因为心火旺，急火攻心导致的突发性心动过速。中医讲，心有余便是火，心火旺除了会导致心动过速之外，还可能引起房颤、变异性心绞痛等危险的心脏事件。针对心火旺引起的心脏疾病，武老在临床治疗时，往往会选择一个收录在《医宗金鉴》中的古方—瓜蒌薤白白酒汤。同时，他还给出了一个适合日常生活中祛心火的代茶饮—栀子莲子汤。

武老曾有十年皮肤科治疗的经历，深感脏腑有问题也会在皮肤上有反应，心火旺也会导致各种皮肤的问题。武老的弟子刘辉老师请了一位曾经医治过的牛皮癣患者祝颖阿姨，给大家讲述了自己因为心火旺引起牛皮癣发作生不如死的经历。而针对心火旺引起的各种皮肤问题，两位老师也给大家介绍了《医宗金鉴》里记录的一个外用方—消风玉容散。

除了心火旺，武老还给大家介绍了一个冬季比较常见而危险的病证—心阳虚。心阳虚与心动过缓、心力衰竭等特别严重的心脏疾病相关，不可小觑。针对这种情况，武老分享了一个获得国家科技进步二等奖的经验方—参仙升脉饮，这个方子也是由《医宗金鉴》中记载的一个古方化裁而来。同时针对轻度的心阳虚和心气虚的症状，武老仔细的给大家讲解了如何巧用人参补心气。

心阳虚除了容易引起很多心脏的重症疾病以外，还容易引起一种中老年人中非常常见的皮肤疾病—老年性皮肤瘙痒症。针对这种情况，两位老师也给大家提供了一个适合在家使用的外用面膜。

养生厨房：黄金山药丸子；

食材：山药、南瓜、番茄酱

专家：医院治未病中心主任

郝振江中国烹饪大师

特点：今天专家告诉我们软糯的山药有很好的养胃的功效。张老师今天给我们带来了一个山药的好搭档，同样具有养胃功效的南瓜。如何用山药和南瓜作出养胃的黄金山药丸子呢？

步骤1：将山药蒸熟，碾压成泥。以2比1的比例，将山药泥和南瓜丁混合。

步骤2：加入白糖和生粉，搅拌均匀。

步骤3：将调好的山药泥制成丸子，上气蒸2分钟。

步骤4:锅内少油，爆香姜末，放入番茄酱，下入白醋和白糖，翻炒均匀，将酱汁淋在蒸好的山药丸子上即可。